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倘塘镇蔬菜生产存在的问题及对策建议
发布时间:2020-02-25浏览次数:94返回列表

宁德方,朱绍林,杨万津

(宣威市倘塘镇农业综合服务中心,云南宣威 655418)

摘要:蔬菜是人们生活中一种必不可少的食物,它含有多种营养元素,是人体无机盐和维生素的主要来源,是我镇农业生产的重要组成部分。针对倘塘镇蔬菜生产中存在的一些迫切需要解决的问题,结合当前蔬菜生产发展新形势,提出了一些看法及建议,以促进倘塘镇蔬菜产业又好又快发展。

关键词:倘塘镇;蔬菜生产;存在问题;对策建议

1 倘塘镇蔬菜生产概况

倘塘镇位于宣威市北部边境,距宣威43km,东连乐丰,西接龙潭、得禄,南临来宾,北邻杨柳与贵州威宁隔河相望,国土面积390.71km2,最高海拔2 460m,最低海拔1 680m,相对高差780m,立体气候突出。年均降雨量为900mm,多集中于5—10月,年均气温15℃,无霜期222天。全镇辖18个村委会156个村民小组255个自然村,总户数22 984户,总人口91 907人。拥有耕地4 206hm2,是典型的山区农业大镇。

倘塘镇常年蔬菜种植面积1 333.3hm2,总产量2.4万t,总产值2 400万元,种植种类有白菜、青菜、番茄、辣椒、小瓜、大蒜、菜豆、莴笋、黄(白)萝卜、蒲公英、小米菜等,全年冬无严寒,夏无酷暑,周年均可进行蔬菜种植,具有得天独厚的自然优势。特别是在近两年来在煤炭市场不景气的大背景下,不少煤企老板纷纷转行投资农业种植,为我镇蔬菜生产的规模化种植、产业化经营带来了前所未有的良好发展机遇。

2 存在问题

2.1 菜农整体素质不高,生产水平低下

近年来,随着市场经济的迅猛发展,经济利益至上成了众多人的追求目标,农业种植收益低、风险大,大量青壮年劳力都选择外出打工,在家种地的多是老弱妇孺,知识文化偏低,接收新技术、新事物的能力和意识差,自给自足意识强烈,进取精神不够,导致蔬菜生产整体水平低下,严重制约了蔬菜产业的发展。

2.2 生产经营主体分散,产业化程度低

目前我镇蔬菜生产仍以一家一户小面积生产经营为主,种植分散,菜农间相互联系少,尚处于产业化经营起始阶段。而种植大户则规模偏小,数量偏少,品牌创建意识不强,带动能力有限,也成了蔬菜生产发展的一个重要制约因素。

2.3 生产经营管理粗放,产品品质不高

大多数地方仍以传统耕作为主,没有主导品种,缺乏统一规划,过量施肥、滥用农药现象突出,只追求产量,不注重品质,形不成质量优势和规模优势。

2.4 资金投入不足,基础设施落后

由于缺少资金,大部分田块管网不配套,灌溉保温设施简陋,抵御自然灾害能力弱,收获后没有保鲜贮藏设施和场所,商品转化率低。

2.5 信息不灵,流通不畅

生产营销网络不完善,信息服务机构不健全,种植户获取外界信息渠道单一,难以预测蔬菜产销趋势,区域性、结构性、季节性过剩现象时有发生,既影响了种植户的经济效益,又造成了不必要的生产资料和劳动力资源浪费。

3 对策及建议

3.1 加强技术培训,走科技兴菜之路

科学技术是第一生产力,通过科学种植,增加蔬菜生产的科技含量是提高蔬菜产量、改善品种质量、增强市场竞争力的关键。科技兴菜是蔬菜生产发展的必由之路。为此,农业和农科部门应充分利用科普宣传、课堂讲座、组织现场参观等形式,积极开展对菜农的科学技术培训,全面提高他们的专业素质和科学种植水平。

3.2 培育龙头企业,走规模化、产业化之路

要做强做大我镇的蔬菜产业,必须直面广大农户小打小闹、种植太过分散、种植规格和标准过低,种植大户综合素质不高、带动能力偏弱的现实,给资金、给政策,切实加大扶持力度,着力培育和打造属于自己的龙头企业,充分发挥它的带动和辐射作用,形成“公司+基地+农户”的良好发展模式,朝着规模化、产业化的发展方向迈进。

3.3 注重品牌创建,走品牌化之路

农业品牌化是现代农业的一个重要标志,实施农业品牌战略是提高农产品市场竞争力的重要途径,品牌农产品在竞争中的优势地位和作用越来越明显。

倘塘蔬菜要在市场竞争白热化的今天抢占一席之地,要求种植户和生产者必须树立强烈的品牌意识,充分借鉴“倘塘黄豆腐”生产发展的成功经验,充分挖掘我镇蔬菜新品种和新资源,并结合当下蔬菜生产发展形势,走品牌化、绿色化、有机化的发展路子。

3.4 打造精品园,走优质高效之路

近些年来,随着市场经济的迅猛发展和人民生活水平的日益提高,优质农产品成了市场的宠儿。据联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明,在过去10年间,在一些国家的市场上,有机农产品的销售额年递增率超过20%,这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。营养、安全、绿色、健康、优质成了未来农产品的发展方向和消费者的必然选择。目前,我镇应在大力发展无公害蔬菜种植的同时,积极推进绿色、有机蔬菜的种植,不断扩大绿色、有机蔬菜的种植面积,打造精品园,形成以无公害蔬菜为主体,绿色、有机蔬菜为补充的良好发展格局,逐步实现从传统农业向现代农业的转变。

3.5 健全服务网络,走信息化之路

完善的蔬菜生产、销售服务网络,是我镇蔬菜产业健康、快速发展的必然要求。

成立蔬菜产业办公室,创建倘塘镇农业农村信息网,充分利用镇有限电视台、移动互联网等传播媒介,及时整合发布有关农产品供求信息,让农民真正成为市场的主人。鼓励蔬菜加工企业、农业专业合作社、经纪人等中介组织参与经营和流通,让农民抱成团闯市场,获取规模效益。目前,我镇已成立农业专业合作社29个,有力地推动了我镇农业生产的发展。

通过服务网络的不断完善,努力走出一条规模化生产、集约化经营、企业化运作、市场化营销、一体化服务的路子,逐步形成市场带基地、基地联农户,产加销一条龙、贸工农一体化的蔬菜产业发展新格局。

3.6 确立主导品种,形成地方特色

要迅速做大做强我镇的蔬菜产业,增强蔬菜产品的竞争能力,必须立足我镇地方品种和自然资源优势,加快新品种的培育和本地优良品种的改良,确定主栽品种,发展规模经营,形成地方特色。

目前,在我地,大白菜、青菜等常规蔬菜卖难现象时有发生,而蒲公英、小米菜等时鲜蔬菜却成了抢手货,供不应求。为此,结合我镇蔬菜产业发展情况和野生资源优势,应充分发挥蒲公英、小米菜种质资源丰富、易驯化、适应性广、大棚周年均可种植、食药兼用、好销售、利润高等特点和优势,优先发展,在政策和资金方面给予扶持,不断扩大种植规模,迅速把它们打造成我镇蔬菜产业中的王牌产品,走特色发展之路,促进农民增产增收。

3.7 实[来自www.Lw5U.com]施订单农业,降低种植风险

订单农业是指农户在农业生产经营过程中,按照与农产品购买者签订的契约组织安排生产的一种农业产销模式。它能很好地适应了市场需要,避免了盲目生产。近两年,在倘塘镇人民政府及农技中心的努力下,由宣威市永通公司牵头,与建水县联谊农副产品订单合作社成功签订韩国朝天椒订单300hm2,种植户获得了不错的收益,有力地推进了订单农业在我镇的发展。

3.8 加强政策扶持,提高发展水平

蔬菜产业是一项复杂的系统工程,涉及面广,离不开政府有关部门的大力支持,蔬菜产业又是一个易受自然风险和市场风险制约的弱质产业,更需要各级政府的大力扶持。首先,应加强农业技术推广队伍建设,着重培养一批懂生产、懂管理、懂销售、懂技术的蔬菜专业专门人才。其次,加大蔬菜产业发展资金的支持力度,重点向种植大户倾斜,鼓励适度规模经营。第三,扩大农业保险覆盖面,把蔬菜生产纳入农业保险范畴,增强蔬菜生产的抗风险能力。

参考文献

[1] 和理淮,和芳,和象新,等.[来自www.lW5U.com]古城区蔬菜产业现状及对策[J].云南农业,2010,(4):28-29.

[2] 祖蓉,刘芝兰,唐高忠,等.鲁甸县蔬菜产销一体化发展初探[J].云南农业,2011,(3):24.

[3] 安华轩.依靠科技进步加快云南蔬菜产业化发展[J].长江蔬菜,1999,(6):5-7.

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