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便利店7P 营销理论实证研究
发布时间:2018-09-19浏览次数:11返回列表

马溶蔚 陶[来自wwW.lw5U.coM] 瑶

(青岛大学)

摘 要:本文采用文献搜索法获取第二手资料,通过问卷调查法获取第一手资料,调查了消费者对其半年内经常去的便利店的期望值和实际感受值,然后通过重要性——满意度模型进行分析,来找出便利店目前存在的优势因素、[来自wwW.lw5u.com]劣势因素与机会因素。

关键词:7P营销理论;社区便利店;盈利能力;市场营销

一、7P营销理论各要素期望值的计算分析

根据调查结果本文得到期望值隶属矩阵I。

本文已经确定了7P营销理论因素期望值的计算矩阵,然后本文就可以算出7P营销理论中各个因素的期望得分。

E=I×V得:

二、7P营销理论各要素实际感受值的计算分析

根据调查本文可以得到实际感受值隶属矩阵H。

三、7P营销理论因素的重要性——满意度分析

为了发现便利店在7P营销中的具体问题,本文利用重要性——满意度分析方法进行分析。本文将期望权重作为横坐标,以实际感受值为纵坐标,然后以期望权重2.85%的均值和实际感受均值3.70为分界点,将象限分为四个部分,下图为各个因素分布的区域,识别标志为实际感受值。

从上图散点的分布来看,本文得到以下结论。位于优势区的是产品因素中的产品质量与附加产品,价格因素中的价格体现价值,促销因素中的折扣活动,人员因素中的人员穿戴、人情服务等,这些因素会给便利店带来丰厚利润。位于改进区说明稍加改进就可以提升消费者心中形象,主要有商品丰富度,把便利店打造成消费者订阅进口商品的渠道。位于相应区的是价格在家庭支出范围,在这个区域的因素是便利店要随时做好准备,一旦消费者对其期望变高,要立刻进行改正。位于机会区域的产品说明便利店已经做得很好,一旦消费者期望值变高,就会给便利店带来丰厚利润,主要有提供熟食、冷饮等产品,定制搞一些社区活动和贬值促销手册等等。

结论:结合上文的模糊评价方法和重要性—满意度评价方法对7P营销因素的定量分析,本文将对便利店的营销提出针对性意见:优化商品组合,添加特色服务,便利店应该根据选址在进行商品搭配,例如学校附近可以多提供早餐、文具等,同时增加例如代收快递、充公交卡等增值服务,这些服务可以增加消费者对便利店的粘性,除了搞一些折扣活动,买赠活动,便利店还可以定期举行一些社区活动,所以服务人员的态度、表情直接影响着消费者对便利店的印象,因此便利店要向人员灌输服务理念,保证穿戴一致,整洁干净,注意要带头帽、口罩,拿取食物时要注意带上手套,对待客人要热情、文明、微笑服务;其次,在结账时,可以提供多种支付手段;可以在便利店门外或者门口设立一排桌椅,方便消费者就餐。如果可以,可以让消费者在便利店的微信公共号上提前下单,便利店的人员提前为其包装好,可以提供送货上门或者让消费者亲自来店里领取;最后,如果有过多的消费者在进行购物时,尽量不要有打扫卫生或者铺货现象,可以在早上4-5点、下午2-3点、晚上11-12点的时候集中进行进货、铺货和打扫卫生。

参考文献:

[1] 周颖.国内社区连锁便利店现状与发展[J].产业经济,2015

(14):32-34

[2] 常亚南.我国社区型便利店的发展分析及营销策略研究[J].经济研究导刊,2014(110):108-109

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